Découvrez le restaurant du Clos Saint-Loup à Bram, « Le Bouillon du Clos ».

Au menu : cuisine du terroir, produits frais, salle climatisée et belle terrasse ombragée, à deux pas du Canal du Midi et de la célèbre capitale du Cassoulet, Castelnaudary.

La cuisine de Jean-Paul célèbre les parfums d’Occitanie et les belles saveurs de ce terroir du Sud Ouest réputé pour sa grande générosité. Mais Jean-Paul n’en n’oublie pas pour autant ses origines et rend également un bel hommage aux chaleureux plats du nord. Entre recettes traditionnelles et spécialités régionales, tous ses plats sont confectionnés « maison ». 

Dès les beaux jours, c’est sur la terrasse que vous pourrez savourer les assiettes « fraîcheur » du chef.

Grâce à la capacité de 50 couverts de sa terrasse ainsi que celle de sa salle avec ses 100 couverts, le Bouillon du Clos accueille également vos repas de groupes et événements à célébrer autour d’une bonne table.